Menü und Buffet

Im folgenden haben wir ein paar Menüvorschläge für Sie zusammengestellt. Jede Feier ist aber individuell und dementsprechend wird auch das Abend- oder Mittagessen, Menü oder Buffet individuell für jede Feier besprochen und zusammengestellt, wir gehen gerne auf individuelle Wünsche ein und besprechen alle Details persönlich mit Ihnen.

3-Gang Menü                                                

                                                                                                                      38,50 € pro Person

Rotkohlsuppe mit Speck

(Hauptgang auf Platten)

Kleiner Beilagensalat

Rinderrouladen mit Jus,

Ente mit Preiselbeerjus,

Apfelrotkohl,  Sahnerosenkohl mit Speck

Kartoffelklöße & Salzkartoffeln

Creme Brulée mit Pflaumen

3-Gang-Menü

32,50 € pro Person

Gemischter Salat mit

hauseigener Vinaigrette & Pfifferlingen

Kalbs-Tafelspitz mit Sahne-Meerrettichsoße,

Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse

Omas Schokotraum

mit Vanillesoße & Sahne

 4-Gang Menü                              

                                                                                                                        46,50€ pro Person

Menü

Hausgemachte Hochzeitssuppe

mit hausgemachten Olivenölbrot

Ziegenfrischkäse mit marinierter Bete,

Walnuss & Salat der Saison

Rinderfilet mit Jus,

Kürbiscreme, Kürbis, Romanesco,

Pilze & Kartoffelkrapfen

Dessertvarition

Panna Cotta mit Zwetschgen, Mousse au chocolate,

Birnen Crumble & weißen Schokoladenkuchen