Klönschnack
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Menü und Buffet

Im folgenden haben wir ein paar Menüvorschläge für Sie zusammengestellt. Jede Feier ist aber individuell und dementsprechend wird auch das Abend- oder Mittagessen, Menü oder Buffet individuell für jede Feier besprochen und zusammengestellt, wir gehen gerne auf individuelle Wünsche ein und besprechen alle Details persönlich mit Ihnen.

3-Gang Menü                                                

                                                                                                                      38,50 € pro Person

 

 

Rotkohlsuppe mit Speck

 

 

(Hauptgang auf Platten)

Kleiner Beilagensalat

 

Rinderrouladen mit Jus,

Ente mit Preiselbeerjus,

Apfelrotkohl,  Sahnerosenkohl mit Speck

Kartoffelklöße & Salzkartoffeln

 

 

Creme Brulée mit Pflaumen

3-Gang-Menü

32,50 € pro Person

 

Gemischter Salat mit

hauseigener Vinaigrette & Pfifferlingen

 

Kalbs-Tafelspitz mit Sahne-Meerrettichsoße,

Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse

 

Omas Schokotraum

mit Vanillesoße & Sahne

 

 4-Gang Menü                              

                                                                                                                        46,50€ pro Person

 

Menü

 

Hausgemachte Hochzeitssuppe

mit hausgemachten Olivenölbrot

 

 

Ziegenfrischkäse mit marinierter Bete,

Walnuss & Salat der Saison

 

 

Rinderfilet mit Jus,

Kürbiscreme, Kürbis, Romanesco,

Pilze & Kartoffelkrapfen

 

 

Dessertvarition

Panna Cotta mit Zwetschgen, Mousse au chocolate,

Birnen Crumble & weißen Schokoladenkuchen

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27299 Langwedel

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