Menü und Buffet

Im folgenden haben wir ein paar Menü- und Buffetvorschläge für Sie zusammengestellt. Jede Feier ist aber individuell und dementsprechend wird auch das Abend- oder Mittagessen, Menü oder Buffet individuell für jede Feier besprochen und zusammengestellt, wir gehen gerne auf individuelle Wünsche ein und besprechen alle Details persönlich mit Ihnen.

Winter Menüs 2018

Kürbis-Ingwer-Suppe

Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße

Sahnekartoffeln & buntes Gemüse

Spekulatius-Dessert

je 26,50 € pro Person

oder

Rotkohlsuppe mit Nüssen & Speck

Lachsfilet mit Senfsoße,

dazu Rosmarinkartoffel

& buntes Gemüse

Vanilleeis mit heißen Kirschen

je 28,50 € pro Person

oder

Hochzeitssuppe

Rumpsteak an Schalottenrotweinsoße,

 Schwenkkartoffeln & buntes Gemüse

Apfel-Sahne-Tiramisu

je 31,50 € pro Person

oder

Maiscremesuppe mit Chorizochip

1/2 Ente mit Preiselbeerjus,

Apfelrotkohl & Kartoffelklößen

Vanillecreme mit Waldfrucht und Keks

je 29,50 € pro Person

3-Gang-Menü

Gemischter Salat mit

hauseigener Vinaigrette & Pfifferlingen

Kalbs-Tafelspitz mit Sahne-Meerrettichsoße,

Rosmarinkartoffeln und saisonalem Gemüse

Omas Schokotraum

mit Vanillesoße & Sahne

28,50 € pro Person

3-Gang-Menü

Kürbisingwersuppe

Entenbrust mit Preiselbeer-Jus,

dazu Klöße und Rotkohl

Apfel-Sahne-Tiramisu

24,50 € pro Person

 Suppe & Buffet    

Vorspeise / Suppe      am Tisch serviert:

• Hochzeitssuppe dazu frisches Brot und gesalzene Butter.

Buffet

• Brotkorb & gesalzene Butte
• Tomate Mozzarella (V)
• kalte Fischplatte
• CousCous-Salat
• Gemischter grüner Salat mit Vinaigrette (V)

Hauptgericht

• Rouladen mit Jus
• Putenbrustfilet in Schnittlauchsahnesoße
• Kartoffelgratin (V)
• Rosmarinkartoffeln (V)
• Saisonales Gemüse (V)

Nachspeise 

• Bremer Rote Grütze mit Vanillesoße (V)

                                                                                                                          32,00€ p. Person